C13 - Производство сахара ( полисахариды, например крахмал, их производные C08B, солод C12C) [4]
Примечание :

Процессы, с использованием ферментов или микроорганизмов для :
(i) выделения, разделения или очистки предварительно полученных соединений или составов, или.
(ii) обработки текстиля или очистки твердых поверхностей материалов
классифицируются также в подклассе C12S [5].


C13C Резальные машины; диффузионные ножи; прессы для жома
C13D Извлечение и очистка сахарных соков
C13F Получение и обработка сахара-сырца, сахара и сиропа
C13G Выпарные аппараты; варочные котлы
C13H Машины для распиливания и колки сахара; комбинированные машины для распиливания, колки, сортировки и упаковки готовой продукции
C13J Экстракция сахара из мелассы
C13K Глюкоза; инвертный сахар; лактоза; мальтоза; синтез сахаров путем гидролиза ди- или полисахаридов (сиропы из углеводов в пище или пищевых продуктах A23L 1/09; химический синтез сахаров, кроме гидролиза ди- или полисахаридов, C07H; бродильные или ферментативные процессы C12P 19/00)